Föremål

Köttkvarn

KÖTTKVARN med munstycke (korvrör; till korvstoppning) Av järn, gjuten och förtent. Stommen bestående av en liggande cylindrisk tub, på vars vänstra ände ett skivformigt munstycke, genombrutet med runda hål samt fasthållet av en på tuben gängad ring med rätvinkligt tvärsnitt samt med tvärgående kälar och utstående runda nabbar. Inuti tuben en genom denna gående axel, varpå en hög s. k. evighetsgänga, som på ytteränden är försedd med en korsformig fyrbladig kniv, fäst på en fyrsidig tapp på axelns ytterände, änden utanför denna rund, rörlig i ett lager på munstyckets mitt; på axelns motsatta ände en S-formad vev med ovalt tvärsnitt samt på yttre änden ett rakt utstående, päronformigt handtag av lönn, svarvat samt rörligt på en tånge, fastnitad i armens ytterände. Veven fäst vid axeln medelst en från ytteränden i axeln gående skruv med liggande oval fingerögla. Ovanpå tuben en stor oval tratt, vari köttet inmatas och sedan medelst axelns evighetsgänga pressas mot kniven och munstycket i axelns ände. På tubens undersida en ställning för fastskruvning vid bord eller bänk samt bestående av en lång båge, på vars nedre ände en genom denna gående skruv med liggande 8-formig fingerögla samt på övre änden ett gripstycke med rundat utvidgade ändar; på bågens övre ände en gripbåge med platta ändar. Stomme, höjd: 27.2 cm.; bredd: 24,5 cm. Vevarm, längd: 21,7 cm. Munstycke (korvrör) till korvstoppning. Av bleckplåt. Bestående av ett koniskt rör med snett avskuren ytterända samt med en längdgående fals. Längd: 16,5 cm.; diameter: 3 cm. Tratt, diameter: 7,3 cm. Svensk tillverkning; Husqvarna Vapenfabriks AB. .

Museum	Hallwylska museet
Föremålsbenämning	Köttkvarn med munstycke
Kategori	Köksredskap 03. III Kökets och vinkällarens inventarier
Material	Järn
Teknik	Gjutning Förtenning
Tillverkningsplats	Sverige
Föremålsnummer	III:I:C.s.01._HWY
Tillhörande texter	Typ Äldre inventarium Titel KÖTTKVARN med munstycke (korfrör; till korf-stoppning). Källa Hallwylska samlingens katalogverk Datum 1938 Text Af järn, gjuten och förtent, Stommen bestående af en liggande cylindrisk tub, å hvars vänstra ända ett skifformigt munstycke, genombrutet med runda hål samt fasthållet af en på tuben gängad ring med rätvinkligt tvärsnitt samt med tvärgående kälar och utstående runda nabbar. Inuti tuben en genom denna gående axel, hvarå en hög s. k. evighetsgänga, som å ytterändan är försedd med en korsformig fyrbladig knif, fäst på en fyrsidig tapp å axelns ytterända, ändan utanför denna rund, rörlig i ett lager å munstyckets midt; å axelns motsatta ända en S-formad vef med ovalt tvärsnitt samt å yttre ändan ett rakt utstående, päronformigt handtag af lönn, svarfvadt samt rörligt på en tånge, fastnitad i armens ytterända. Vefven fäst vid axeln medels en från ytterändan i axeln gående skruf med liggande oval fingerögla. Ofvanpå tuben en stor oval tratt, hvari köttet inmatas och sedan medels axelns evighets-gänga pressas mot knifven och munstycket i axelns ända. Å tubens undersida en ställning för fastskrufning vid bord eller bänk samt bestående af en lång båge, å hvars nedre ända en genom denna gående skruf med liggande 8-formig fingerögla samt å öfre ändan ett gripstycke med rundadt utvidgade ändar; å bågens öfre ända en gripbåge med platta ändar. Å tubens åtsida (vänstra) i relief (orig. 2h): HUSQVARNA å motsatta sidan (orig. 2h): RELIANCE MAOE IN EWEDEN Å munstyckets framsida inslaget : 5 Å den skruf bara ringen i relief: Å trattens vänstra utsida numret: å den motsatta: Stomme, höjd: 27.2 cm.; bredd: 24.5 cm. Vefarm, längd: 21.7 cm. Munstycke (korfrör) till korfstoppning: Af bleckplåt. Bestående af ett koniskt rör med snedt afskuren ytterända samt med en längdgående fals; å inre ändan en trattformig utvidgning med rakt utstående ytterkant. Längd: 16.5 cm.; diameter: 3 cm. Tratt, diameter: 7.3 cm. Svensk tillverkning; Husqvarna Vapenfabriks Aktiebolag, stadfäst 1867.