Föremål

Konserveringsapparat

KONSERVERINGSAPPARAT Bestående av gryta med lock, burkställ, lockfjädrar och termometer. Av förtent plåt. Gryta: Cylindrisk, av en plåt, hopsatt medelst en vertikalt gående fals; kring brädden en utstående stav; botten med en uppvikt smal falskant; upptill på två motsatta sidor ett vinkelböjt rundstavigt handtag, snett uppstående, med ändarna platt utsmidda och fästa vardera med två nitar. Lock: Något kupigt och profilerat samt med inuti grytan gående sarg; ovanpå locket ett vinkelböjt handtag av platt skena med ändarna fästa vardera med en nit, vid kanten ett runt hål för termometern. Höjd med lock: 39,5 cm., utan lock: 32,5 cm.; diameter: 34 cm. Lock, höjd: 9,2 cm.; diameter: 34,5 cm. Burkställ: Bestående av en rund skiva med stavformigt nedvikt kant samt på översidan radiellt nedpressade tungor, i varje vid ytteränden ett runt hål; i mitten ett rakt uppstående, grovt rör med längdgående smala öppningar för fjädrarna, mellan dessa utsparda skenor, varje med en längdgående stavformig rygg; på rörets övre ände en påsatt hatt, över denna ett tvärgående handtag av platt skena med bågformiga ändar. Höjd: 33,5 cm. Skiva, diameter: 31,5 cm. Lockfjädrar, sex stycken: Av förtent tunn stålskena, varje med ena änden krumformigt omböjd, på den andra en pånitad omvikt kort dubbel flik, i vars ände en ankarformig hake. Fjädrarna avsedda att medelst flikarna inkopplas i öppningarna på burkställets rör. Längd: 10,2-11 cm.; bredd: 1,3 cm. Termometer (kvicksilver-) med skydd: Kvicksilverrör av något gulfärgat glas med spetsig kula (behållare) för kvicksilvret samt liggande på en hoprullad vit pappersremsa, innesluten i ett färglöst grovt cylindriskt glasrör med rundad överände, från nedre änden utgående till kvicksilverbehållaren ett långt smalt rör. Termometerskydd av aluminiumplåt, cylindriskt. Längd: 44 cm.; diameter: 1,7 cm. Skydd, längd: 47,2 cm.; diameter: 2,5 cm. Tysk tillverkning.

Museum	Hallwylska museet
Föremålsbenämning	Konserveringsapparat
Kategori	Köksmaskiner 03. III Kökets och vinkällarens inventarier
Material	Plåt
Teknik	Förtenning
Tillverkningsplats	Tyskland
Föremålsnummer	III:I:E.c.01._HWY
Tillhörande texter	Typ Äldre inventarium Titel KONSERVERINGSAPPARAT. Källa Hallwylska samlingens katalogverk Datum 1938 Text Bestående af gryta med lock, burkställ, lockfjädrar och termometer. Af förtent plåt. Gryta: Cylindrisk, af en plåt, hopsatt medels en vertikalt gående fals; kring brädden en utstående staf; bottnen med en uppviken smal falskant; upptill å två motsatta sidor ett vinkelböjdt rundstafvigt handtag, snedt uppstående, med ändarna platt utsmidda och fästa hvardera med två nitar. Lock: Något kupigt och profileradt samt med inuti grytan gående sarg; ofvanpå locket ett vinkelböjdt handtag af platt skena med ändarna fästa hvardera med en nit, vid kanten ett rundt hål för termometern. Å locket i relief: Höjd med lock: 39.5 cm., utan lock: 32.5 cm.; diameter: 34 cm. Lock, höjd: 9.2 cm.; diameter: 34.5 cm. Burkställ: Bestående af en rund skifva med stafformigt nedviken kant samt å öfversidan radiellt nedpressade tungor, i hvarje vid ytterändan ett rundt hål; i midten ett rakt uppstående, groft rör med längdgående smala öppningar för fjädrarna, mellan dessa utsparda skenor, hvarje med en längdgående stafformig rygg; å rörets öfre ända en påsatt hatt, öfver denna ett tvärgående handtag af platt skena med bågformiga ändar. Å hattens öfversida i relief: WecK Höjd: 33.5 cm. Skifva, diameter: 31.5 cm. Lockfjädrar, sex stycken: Af förtent tunn stålskena, hvarje med ena ändan krumformigt omböjd, å den andra en pånitad omviken kort dubbel flik, i hvars ena ända en ankarformig hake, den andra uppböjd, med en rakt utstående kort nabb; en af fjädrarna med den pånitade fliken olika. Fjädrarna afsedda att medels flikarna inkopplas i öppningarna å burkställets rör. WECH Å fem stycken inslaget: GES GES CH Längd: 10.2—11 cm.; bredd: 1.3 cm. Termometer (kvicksilfver-) med skydd: Kvicksilfverrör af något gulfärgadt glas med spetsig kula (behållare) för kvicksilfret samt liggande på en hoprullad hvit pappersremsa, innesluten i ett färglöst groft cylindriskt glasrör med rundad öfverända, från nedre ändan utgående till kvicksilfverbehållaren ett långt smalt rör. Å pappersremsan gradskalan och siffertalen i svart; skalan med tvärgående korta streck, siffertalen utsatta vid hvart tionde streck, som är längre utdraget åt vänstra sidan, femte strecket mellan dessa något kortare. Gradantalet gående från 20 till 120 ofvanför o°; mellan siffertalen 90 och 100, till vänster om skalan, bokstafven Q (Celsitjs) i rödt; till höger om skalan tryckt i rödt eller svart på svenska de olika produkternas värme-grader för konservering. Termometerskydd af aluminiumplåt, cylindriskt, öfre delen med en bred öppning för gradskalan samt å öfre ändan en utanpågående hatt, å hvars öfre ända en rörlig rundstafvig ring som handtag; skyddets nedre del hel, med afrundad nederända, genombruten med radiellt ställda aflånga hål för kvicksilfverbehållaren; mellan öfre och nedre delen en rakt utstående fläns, hvarå termometern hänger i locket. Längd: 44 cm.; diameter: 1.7 cm. Skydd, längd: 47.2 cm.; diameter: 2.5 cm. Tysk tillverkning,